In der Gemeinde St. Georgen am Walde, im unteren Mühlviertel, liegt in wunderschöner Lage der Betrieb der Familie Gruber. Der Fleckviehzuchtbetrieb wird in einer Gesellschaft bürgerlichen Rechts von Markus und seinen Eltern Rosa und Josef im Vollerwerb geführt.
Markus ist 27 Jahre alt und schloss 2011 die HLBLA St. Florian erfolgreich mit Matura ab. Danach arbeitete er fünf Jahre bei der Agrowerbung in Linz und anschließend eineinhalb Jahre bei der Firma Lely als Disponent. Der begeisterte Fleckviehzüchter ist bereits seit 2013 Obmann der RZO-Jungzüchter, befindet sich im Pool der Fleckvieh-Preisrichter und ist daher weit über die Grenzen hinaus bekannt. Seit Juni 2018 ist er mit Begeisterung Landwirt im Vollerwerb.
Der Betrieb
Der Bergbauernbetrieb der Familie Gruber war schon immer auf Rinderhaltung ausgerichtet. 1996 wurde der erste Laufstall errichtet und im Jahr 2013 der erste Melkroboter gebraucht erworben. Seit dieser Zeit ist der Betrieb ständig gewachsen. Als im Jahr 2018 auch der Betrieb einer Tante von Markus dazugekommen ist, hat sich die Familie entschlossen – nach bereits jahrelanger Planungsphase, sowie Besichtigung zahlreicher anderer Betriebe – einen neuen Stall für die Milchkühe zu errichten.
Innovativer Stallneubau
Mit den Bauarbeiten wurde Mitte 2018 begonnen. Ende März 2019 konnte der neue Stall bezogen werden, der nach eigenen Plänen und mit viel Eigenleistung errichtet wurde. Aufgrund der Hanglage entschloss sich die Züchterfamilie, den neuen Stall platzsparend zu „unterkellern“. Unter dem Stall konnte dadurch eine Maschinenhalle und ein Güllelager mit einer Kapazität von 1.350 m³ geschaffen werden. Der in Holzbauweise unter Verwendung von 165 m³ Kanthölzern errichtete Stall enthält 75 Fressplätze, 65 Liegeplätze und 100 m² Tiefstreufläche. Als Einstreu werden die Festanteile separierter Gülle verwendet. Decken und Giebelwände sind isoliert, die Südseite ist offen und mit Windschutznetzen ausgestattet. Der neue Stall ist in vier Gruppen (frischmelkende, melkende, trockenstehende Kühe, Transitgruppe) unterteilt. Der alte Laufstall wird als Jungviehstall verwendet. Die Kosten für den Stallneubau, bei dem auch 1.200 m³ Fahrsiloraum geschaffen wurde, liegen bei 14.000 Euro pro Kuhplatz. Das moderne Bauwerk wird laufend von interessierten Exkursionsteilnehmern mit voller Begeisterung besichtigt. Beim Fleckviehkongress 2020 in Österreich ist geplant, den modernen Stall Fleckviehzüchtern aus aller Welt zu präsentieren.
Vollständige Mechanisierung
Der neue Milchviehstall ist zur Gänze automatisiert. Angefangen bei der Futtervorbereitung, über die Fütterung, das Melken, bis hin zur Entmistung ist kaum Handarbeit erforderlich. Ebenso sind Lüftung und Beleuchtung automatisch gesteuert. Falls erforderlich schaltet sich das Notstromaggregat selbständig ein. Sämtliche Funktionen vom Fütterungssystem, Melkroboter, Entmistungsroboter, Beleuchtung und Belüftung sind vom Betriebsführer via App auf dem Handy überwach- und steuerbar. Außerdem können über einen Transponder am Halsband der Rinder sämtliche tierspezifische Daten (zum Beispiel auch die Wiederkauaktivität) überwacht werden und geben so Aufschluss über die optimale Versorgung.
Zucht und Vermarktung
Die Familie Gruber ist ein sehr aktives Mitglied beim Rinderzuchtverband OÖ (RZO). Der Fleckviehzuchtbetrieb entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten sowohl zu einem der bekanntesten Schaubeschicker des Verbandes als auch zu einem regelmäßigen Jungkuhverkäufer bei der Versteigerung in Freistadt. Jährlich werden ca. 25 Jungkühe vermarktet. Zukünftig sollen auch verstärkt Kühe in der zweiten Laktation vermarktet werden. Derzeit werden von den beiden Eigenbestandsbesamern Markus und Josef nur die aktuellsten und besten genomischen Jungvererber eingesetzt. Der RZO-Zuchtbetrieb ist auch Teilnehmer an den Projekten FoKUHs und D4Dairy. Durch die Typisierung von vielen Jungrindern wurden bereits wertvolle Zuchttiere wie zum Beispiel der Jungstier PINGUIN (Perfekt x Watt) entdeckt.
Der Fleckviehzuchtbetrieb von Markus, Rosa und Josef Gruber, vulgo Lemböck, St. Georgen/W., Oberösterreich
Der neue Fütterungsroboter im Einsatz
Der Betrieb Gruber wurde für das Projekt „Tierwohlstall 4.0“ mit dem ersten Preis des vom Land OÖ ausgerufenen Agrarpreises ausgezeichnet
PINGUIN (Perfekt x Watt) gGZW 132 / MW 123 / ND 118 / FIT 120 / ÖZW 131 (Stand: ZWS Dez. 2019)
